El sea moss (Kappaphycus) aumentó las bacterias beneficiosas Bifidobacterium y la producción de ácidos grasos de cadena corta: funciona como fibra prebiótica.
Estudio in vitro (modelo de colon humano).
Ver estudio: Prebiotic evaluation, 2017Aprende
Qué es el sea moss
El musgo marino o sea moss es un alga roja comestible que crece en aguas tropicales del Caribe. En LIMO cultivamos las especies Kappaphycus alvarezii y Eucheuma isiforme, reconocidas por su valor nutricional y consumidas por comunidades caribeñas desde hace generaciones.
Un superalimento del mar
Las macroalgas son plantas marinas que realizan fotosíntesis y liberan oxígeno al ambiente. Las algas rojas como el sea moss son las más complejas y ricas en nutrientes de los tres grupos de algas.
Además de su uso alimenticio, el sea moss es la materia prima de la carragenina, un gelificante natural presente en cosméticos, alimentos y productos de salud. Por eso su textura es ideal para preparar geles caseros que se integran fácilmente a batidos, jugos y recetas.
Respaldo de laboratorio
Información nutricional
Por 100 g · Análisis físico-químico, Laboratorios Envirotec C.A. (2024)
Composición
- Energía
- 195 kcal
- Carbohidratos
- 41,68 g
- Fibra
- 27,60 g
- Proteínas
- 6,30 g
- Cenizas (minerales)
- 12,01 g
- Grasa total
- 0,32 g
Minerales destacados (mg/100g)
- Potasio
- 137 mg
- Sodio
- 75,4 mg
- Calcio
- 29,2 mg
- Fósforo
- 19,2 mg
Metales pesados muy por debajo de límites (arsénico <0,010 · plomo 0,010 mg/kg): producto seguro para consumo.
Por qué tomarlo
Beneficios del musgo marino
⚡
Energía y metabolismo
Tradicionalmente se le asocia con un aumento de la energía y un metabolismo más activo.
🛡️
Defensas
Su contenido de minerales y antioxidantes se vincula con el refuerzo del sistema inmunológico.
✨
Piel, uñas y colágeno
Fuente de colágeno vegetal; se usa por sus propiedades hidratantes para piel y uñas.
🌀
Digestión
Su fibra natural se asocia con una digestión más ligera y el equilibrio intestinal.
🦋
Tiroides y yodo
Las algas marinas son fuente natural de yodo, mineral clave para la función tiroidea.
💪
Recuperación
Usado por deportistas para apoyar la recuperación después del ejercicio.
Información educativa basada en usos tradicionales del sea moss. No sustituye el consejo de un profesional de la salud ni constituye una promesa de tratamiento.
Con respaldo
Qué dice la ciencia
No prometemos milagros: te mostramos lo que dicen los estudios y nuestro propio análisis de laboratorio.
Una dieta con 5% de alga entera ayudó a normalizar el peso, bajar la presión arterial y mejorar los lípidos.
Estudio en animales; sugiere apoyo metabólico.
Ver estudio: Wanyonyi et al., Nutrients 2017Es muy alta en fibra (cerca del 27% del peso), sobre todo carragenano, una fibra soluble natural.
Análisis de laboratorio de nuestra propia cosecha.
Ver estudio: Análisis Envirotec, 2024Contiene antioxidantes naturales (fenoles, flavonoides y ficoeritrina) identificados en análisis fitoquímicos.
Actividad medida in vitro.
Ver estudio: Estudios fitoquímicos, 2023-2025De dónde viene
Cultivado en Cubagua
Nuestro sea moss se cultiva en la Bahía de Charaguato, Isla de Cubagua, mediante maricultura en long-line: un método sostenible que no usa fertilizantes ni pesticidas y mejora la calidad del agua marina.
El cultivo de algas absorbe CO2, crea refugio para especies como el caballito de mar y genera empleo en las comunidades costeras de Cubagua y Punta de Piedras.
Maricultura long-lineSin químicosAbsorbe CO2Refugio marinoEmpleo local
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